Mittwoch, 8. Oktober 2014

Spitzkohl ist das aktuelle Thema im Oktober

Der Spitzkohl ist ein enger Verwandter des Weißkohls, ist aber lockerer im Aufbau der Blätter und hat aber einen nicht ganz so stark ausgeprägten Kohlgeschmack.

Spitzkohl ist nicht so lange lagerfähig wie andere Kohlsorten. Deshalb sollte er möglichst frisch verarbeitet werden. Dann sind auch die darin enthaltenen Vitamine und Nährstoffe noch reichlich vorhanden.

Diesen Monat sind Eure Ideen gefragt, was man denn alles mit Spitzkohl anstellen kann. Ergebnis wird eine Rezeptsammlung mit Spitzkohl sein, die Sus auf dem Gärtner-Blog am Anfang des nächsten Monats aus Euren Rezepten zusammen stellt.

Schickt Eure im Oktober 2014 veröffentlichten Ideen mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis zum 31. Oktober 2014 23:59:59 MEZ. (Wer keinen Blog hat, kann auch gerne eine Email schicken, dann veröffentlichen wir die Rezepte hier.) Bei weiteren Fragen hilft Euch die FAQ.

Garten-Koch-Event Oktober: Spitzkohl [31.10.2014]