Samstag, 18. April 2009

Garten-Koch-Event "Rosmarin": Ein Beitrag

Garten-Koch-Event April 2009 - Rosmarin [30. April 2009]


Susanne hat kein eigenes Blog und uns deshalb das folgende leckere Rezept per Email geschickt:

Rosmarin-Quark-Eis auf Erdbeeren



Zutaten für das Eis (für vier bis sechs Personen, je nach Größe des Schleckermäulchens):
- 350 g Magerquark
- 200 ml Milch
- 125 g Zucker
- 150 ml süße Sahne
- Mark einer Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 2 EL sehr fein geschnittene Rosmarinnadeln

Dazu: 500 g Erdbeeren

Zubereitung:
Alle Zutaten für das Eis glattrühren, drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Quarkcreme in die Eismaschine geben. Das fertige Eis mit den Erdbeeren anrichten und servieren.

1 Kommentar:

rike hat gesagt…

Toll, vor allem ohne rohes Ei! Klingt richtig gut!